<ハイディワイナリー>
石川県輪島市、門前町。海を見下ろす丘の上のブドウ畑で育った、プティヴェルド１００％の赤ワインです。
カシス、ブラックベリー、ハーブ、スパイスを感じる複雑かつ芳醇な香り。
優しい甘味と穏やかな酸、繊細なタンニンが心地良いです。

ペアリング
黒胡椒を効かせソテーした牛肉や仔羊肉
穏やかな味わいのブルーチーズやウォッシュチーズ。

色相
紫がかったルビー

香り
カシス、ブラックベリー、ミント系の青いハーブ、シナモンやナツメグのような甘いスパイス、黒胡椒、インク、革、ナッツ

味わい
穏やかかつ豊富な酸、赤い果実の優しい甘み、舌の上を滑らかに流れグッと這うようなタンニン。後味の余韻に甘いスパイスの要素が鼻に抜けます。

～ブランド名由来～
「地球の裏側からでも、千里はるばる来てもらえるワイナリーでいたい。」
そんな造り手としての想いを込めて生まれた新ブランド『千里 SENRI』。
ブドウを育ててワインを醸す…そこで終わるのではなく、
ワインを介して、その先に広がる楽しい時間や嬉しいきもちをみんなで共有したい。
そのためには、「私たちが外に行く」のではなく、
「人を此処へ呼ぶんだ」という強いメッセージを込めて生まれたのが『千里 SENRI』なのです。

品種：プティ・ヴェルド（石川県輪島市自社農園産）
醸造：ステンレスタンク発酵
フレンチオーク樽熟成(約8ヶ月間)】
容量：750ｍｌ