門前町の歴史と想いが詰まった赤ワイン
希少品種を含む3種類のぶどうをブレンドした深い味わい

「相承ルージュ 2024」は海と自然に囲まれた石川県輪島市・門前町の丘で育った3種の赤ワイン用品種（カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド）をバランスよくブレンドして仕上げた赤ワインです。

熟したカシスやブルーベリーの香りに加え、紅茶・スパイス・チョコレートなどの多彩なニュアンスが重なり、芳醇で奥行きのあるアロマが広がります。

口当たりはやわらかく、酸味は穏やかでまろやか。ほどよい果実の甘みとシルキーなタンニンが溶け合い、上品で落ち着いた余韻を楽しめます。

約8ヶ月間のフレンチオーク樽熟成により、香りと味わいにさらに深みが加わり、料理とのペアリングにも相性抜群。すき焼きや西京焼きなど、甘辛い和の旨味料理を始め、牛ステーキや赤ワイン煮込みとも相性抜群です。

曹洞宗大本山總持寺とのご縁から生まれた「相承ワイン」シリーズ。
土地への想いと伝統が込められた、特別な1本をぜひご堪能ください。

ワイナリー：ハイディワイナリー
（石川県輪島市にある、海を感じる国産ワイナリー）
種類：赤ワイン・ミディアムボディ
品種：カベルネ・ソーヴィニョン50%、メルロー35%、プティヴェルド15%
アルコール度数：12.5%
内容量：750ml
醸造方法：ステンレスタンク発酵＆フレンチオーク樽(約8ヶ月間)
収穫年：2024