<瀬戸内醸造所>
小瓶シードル「TOJO 和ぐ」350ml

東城のりんごで醸したシードル。とても香りが良くて美味しいです。

広島県の北東に位置する庄原市東城町。収穫期にはりんご狩りで賑わう観光りんご園が点在し、多様な品種が栽培されています。周囲を田んぼに囲まれ里山の風景が広がる、岩本観光りんご園産の酸味のあるりんごを数種類混醸。

香り・味わい
りんごの芳醇な香りと共に酸が立ち、混醸由来の味の複雑性が特徴です。

おススメの飲み方、合わせたい料理
8度前後に、冷やしていただくのがおススメ。
やさしいガス感が果実味を引き立て、バターやクリーム系のお料理との相性が良いです。

＝＝＝＝＝＝＝＝
～“SETOUCHIを旅するシードル”シリーズ～
小瓶の飲み切りサイズで、気軽に瀬戸内のりんご産地へ味覚の旅をお楽しみください。

ワインに比べるとアルコールがやさしく飲みやすい、りんごの発泡酒・シードル。味わいはドライに穏やかな発泡、お食事を邪魔しないよう仕上げており、屋外でのバーベキューなどにもぴったりです。
3種類の旅するシードルのりんご産地は、瀬戸内醸造所ではお馴染みのりんご産地【TAKANO（高野）・TOJO（東城）・TOKUSA（徳佐）】。さらに小瓶オリジナルのスパークリング圧に調整し、味わいで瀬戸内の“旅時間”らしいひとときを演出します。瀬戸内から発信する日本のクラフトシードルです。

※750mlフルボトルのシードルと産地や品種は同じですが、小瓶で展開するにあたり【発泡はフルボトルと同じ瓶内二次発酵】、【澱を残してより濃厚なりんごの果実味を味わう】、そして一気に飲んでも苦しくならないよう【スパークリングの圧はやさしめに】という3点にこだわりました。

一本一本手作業で、愛情込めて造られた一品です。